Delicioso flan sobre uma fresca e suave fatia de queijo panela, acompanhado de uma geleia azedinha de mirtilo para fazer o contraste perfeito. Você nunca provou um flan de baunilha tão cremoso como este!
3/4 barrinhas do manteiga Lala®, para o molho de caramelo
1/2 copos do creme de chantilly, para o molho de caramelo
200 gramas do queijo panela Lala®
6 fatias do geleia de mirtilo
6 folhas de hortelã, para decorar
Preparação
20 mins
50 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Bata o leite condensado com o Leite Evaporado LALA®, os ovos, a baunilha, a canela e o Creme de Leite LALA® até obter uma mistura homogênea.
Despeje em forminhas e asse em banho-maria por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Para o molho, faça um caramelo com o açúcar em fogo baixo sem mexer. Adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente o creme de leite e misture rapidamente com um batedor até integrar. Reserve.
Corte fatias medianamente grossas de Queijo Panela LALA® e reserve.
Para a montagem, coloque uma fatia de Queijo Panela LALA® em um prato. Por cima, adicione uma fatia de geleia de mirtilo e coloque o flan. Regue com o molho de caramelo e decore com hortelã.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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