Está com vontade de comer uma sobremesa e não sabe o que fazer? Experimente este flan, é uma receita bastante fácil de preparar e com poucos ingredientes que você pode conseguir em casa.
Em uma tigela misture os ovos, o leite condensado e duas medidas de leite usando a medida da lata do leite condensado. Misture à mão ou na batedeira, conforme sua preferência.
Em uma panela pequena misture a água com o açúcar e coloque em fogo alto, prestando atenção ao caramelo; quando você perceber que está bem espesso, pode utilizá-lo.
Retire o caramelo do fogo e sirva imediatamente nos recipientes onde você vai servir os flans de forma equitativa.
Despeje a mistura de flan nos recipientes, cubra muito bem com papel alumínio.
Em uma panela ou frigideira elétrica coloque em banho-maria os recipientes; deve levar entre 25 e 35 minutos para firmar.
Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Guarde na geladeira para que esfrie e em aproximadamente 1 hora estará pronto para ser consumido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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