Embora você tenha colocado a mistura de pudim após a do bolo, na hora de cozinhar, ela se inverte e você terá, ao desenformar, o bolo embaixo e o pudim em cima!
1/2 pacotes do farinha para bolo de chocolate, 260 g
1/2 copos do leite de vaca
1 colher de sopa do fermento em pó
1 lata - lata do leite condensado, 397 g
1 lata - lata do leite evaporado
5 ovos
1 colher de chá do extrato de baunilha
Preparação
45 mins
45 mins
Baixa
Para o bolo:
Unte com manteiga e enfarinhe
uma Panela de Pressão Express®. Na tigela
de uma batedeira elétrica, bata a
manteiga e adicione um ovo. Alterne
com a metade da farinha preparada
(130 g) e um pouco do leite,
bater até integrar completamente.
Adicione o ovo, a farinha e o
leite restantes. Sem parar de bater, incorpore
o fermento em pó. Despeje
a massa do bolo na Panela de Pressão Express®
preparada e reserve.
Para o pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, leite
evaporado, ovos e extrato de
baunilha. Coloque na Panela de Pressão Express®
sobre a massa do bolo.
Cozinhe em fogo BAIXO, cobrindo a panela
hermeticamente, SEM COLOCAR O
REGULADOR DE PRESSÃO.
A partir
do momento em que sair vapor, coloque o regulador de pressão e
deixe cozinhar por 45 minutos
(você pode verificar se o bolo está
cozido após 35 minutos, introduzindo
um palito testador
ou com um garfo).
Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe
esfriar, abra a Panela de Pressão Express® e ¡pronto!
Desenforme e conserve na refrigeração.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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