Pudim com Cream Cheese
A sobremesa favorita de crianças e adultos, com um toque de cream cheese. Fica praticamente incomparável. Mas cuidado, é super viciante. Rende 6-8 porções.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 190 queijos cremosos
- 5 ovos
- 1 lata - lata do leite condensado
- 1 copo do leite evaporado
- 1 colher de chá do Baunilha líquida
- 1 copo do açúcar
- 1 pitada do canela
Preparação
10 mins
45 mins
Baixa
- Coloque a forma em fogo médio com metade do açúcar e deixe derreter o açúcar para formar um caramelo, mexendo constantemente para evitar que o caramelo queime. Deixe esfriar.
- Bata no liquidificador o queijo, os ovos, o leite evaporado, o leite condensado, a baunilha e a canela em pó. Não deve haver grumos.
- Despeje toda a mistura na forma com o caramelo e cubra com papel alumínio, caso não tenha uma forma de pudim.
- Coloque água em uma panela de pressão, deve chegar até a metade da forma. Deixe em fogo alto por 10 minutos e abaixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente para desenformar, uma vez desenformado coloque na geladeira por 2 horas ou até que esteja frio.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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