1 lata - lata do Nestlé® A Lata de Leite Condensado, 387 g
2 mamões, só a polpa
1 lata - lata do Nestlé® Creme de leite, 190 g
1 lata - lata do leite evaporado Carnation® Clavel®, 360 g
suficiente -> 0|suficiente do água
suficiente -> 0|suficiente do mamão, em fatias, para decorar
flores comestíveis, para decorar
Preparação
1h 20 mins
40 mins
Baixa
Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio por 5 minutos ou até formar um caramelo. Despeje em uma forma redonda para forno, cobrindo o fundo e as laterais.
Bata LA LECHERA® com o creme de leite, o leite evaporado, os ovos e o mamey.
Despeje a mistura anterior na forma com o caramelo e cubra com papel alumínio. Coloque em uma assadeira funda e despeje água nela para assar em banho-maria.
Asse a 200 °C por 40 minutos; deixe esfriar.
Desenforme o flan em um prato raso e decore com as fatias de mamey e as flores.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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