Bomba de Frutas

Brenda Villagomez
Esta bomba de frutas é uma receita para preparar um bolo de amêndoa com recheio cremoso sabor coco. Sua combinação de sabores tropicais a torna a sobremesa perfeita para uma celebração, além de ser ideal para o verão por sua frescura. Recomendamos seguir este passo a passo para criar uma sobremesa cheia de cor e sabor, e sugerimos usar iogurte grego para uma consistência mais estável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
4 comentarios
300
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
12
Porções
  • 2 ovos, para o bolo de amêndoas
  • 1/2 copos do açúcar, para o bolo de amêndoas
  • 1/4 copos do manteiga, derretida, para o bolo de amêndoas
  • 1/2 copos do farinha de amêndoa, para o bolo de amêndoas
  • 1/2 copos do farinha, para o bolo de amêndoas
  • 1/2 colheres de chá do fermento em pó, para o bolo de amêndoas
  • 1 raspas de laranja, para o bolo de amêndoas
  • 2 kiwis
  • 1 copo do morango
  • 2 tangerinas
  • 1 copo do uvas roxas
  • 2 copos do queijo creme, para o recheio
  • 2 copos do yogur grego, de coco, para o recheio
  • 1 copo do leite condensado, para o recheio
  • 2 pacotes do gelatina, hidratada e derretida, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do framboesa, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do morango, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do kiwi, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do mirtilo, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do hortelã, para decorar
Preparação
1h 30 mins
15 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 170 °C.
  • Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar, a manteiga, o fermento em pó, a farinha de amêndoas, a farinha, o fermento em pó e a raspinha de laranja; bata até obter uma consistência suave e homogênea.
  • Despeje a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada de 20 cm de diâmetro. Asse por 15 minutos, desenforme e deixe esfriar, reserve.
  • Em uma tábua, descasque o kiwi, corte em rodelas. Com a ajuda de uma faca, retire a casca das tangerinas e corte em rodelas, assim como os morangos e as uvas. Reserve.
  • Para o recheio: bata o cream cheese, o iogurte grego, o leite condensado, e despeje em forma de fio a gelatina. Reserve.
  • Em uma tigela de 20 cm de diâmetro com plástico antiaderente, coloque a fruta intercalando cada uma das rodelas, depois despeje o recheio e coloque por cima o bolo de amêndoas. Refrigere até firmar.
  • Desenforme com a ajuda do plástico antiaderente, decore com chantilly, frutas e hortelã, corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por