Massa Folhada de Maçã com Creme de Confeiteiro
Temos uma das melhores sobremesas para compartilhar! Prepare esta receita de Massa Folhada de Maçã com Creme de Confeiteiro, que é rendosa, deliciosa e além disso fácil de fazer. Esta receita de Massa Folhada de Maçã é feita com massa folhada e decorada com creme de confeiteiro sabor baunilha. Para que essa sobremesa fácil fique espetacular, corte as fatias de maçã bem finas para que possam ser dobradas e você consiga formar as rosas. Macere-as com antecedência para que fiquem flexíveis e você possa formar as figuras que decoram a Massa Folhada de Maçã.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
8
Porções
- 300 gramas do massa folhada
- 1 copo do farinha, para estender
- 2 copos do leite de vaca, Para o creme de confeiteiro
- 1 fatia do canela, para o creme de confeiteiro
- 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o creme de confeiteiro
- 4 gemas de ovo, para o creme de confeiteiro
- 1/4 copos do substituto de açúcar, para o creme de confeiteiro
- 3 colheres de sopa do amido de milho, para o creme de confeiteiro
- 1 maçã, , gala
- 1 maçã verde
- 1 maçã, washington
- 1 maçã golden
- 1/2 copos do rum, , especiado
- 1 colher de sopa do substituto de açúcar
Preparação
3h 30 mins
35 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Sobre uma superfície limpa, estenda a massa folhada com a ajuda de um rolo, até obter uma espessura de 5mm.
- Cubra uma forma de torta previamente untada e enfarinhada, pressionando bem as bordas. Coloque sobre a torta um pedaço de papel manteiga, adicione grão-de-bico para gerar peso e asse por 25 minutos ou até que a massa folhada esteja cozida. Deixe esfriar e reserve.
- Para o creme de confeiteiro, bata as gemas com o substituto de açúcar e a maisena até que mudem ligeiramente de cor. Reserve.
- Aqueça o leite com a canela em pau e a baunilha, adicione uma concha de leite às gemas e bata energicamente para temperá-las, despeje as gemas no leite, cozinhe sem parar de mexer até que o creme engrosse.
- Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico aderente. Deixe esfriar e reserve.
- Em uma tábua de madeira, corte as maçãs em fatias bem finas, adicione o rum e o substituto de açúcar. Deixe macerar por 30 minutos.
- Sobre uma tábua de madeira, una as maçãs formando uma tira, enrole para formar as rosas. Forme várias rosas e reserve.
- Recheie a torta com o creme de confeiteiro, decore com as rosas de maçã. Sirva fria.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por