Receita de Maçãs Assadas

Brenda Villagomez
Essas maçãs assadas são ideais para adoçar seus dias sem uma grande quantidade de açúcar. Esta sobremesa para pessoas com diabetes é preparada com maçãs, que têm um alto teor de fibra, vitamina C e pectina, tornando-as uma fruta ideal para pessoas com diabetes, pois ajudam a reduzir a quantidade de insulina em até 35%.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 maçãs amarelas
  • suficiente -> 0|suficiente do água, fria com gelo
  • 1/2 copos do noz, picada, para o recheio
  • 1 colher de sopa do chia, para o recheio
  • 1 colher de chá do canela em pó, para o recheio
  • 1 colher de chá do noz-moscada, para o recheio
  • 2 colheres de sopa do fruta do monge, para o recheio
  • 1 colher de sopa do manteiga ghee, ou manteiga clarificada, derretida, para o recheio
  • 1/3 copos do água
  • 3 colheres de sopa do vinho branco
  • suficiente -> 0|suficiente do hierbabuena, para decorar
Preparação
30 mins
18 mins
Baixa
  • Retire o miolo das maçãs com uma faca ou um descaroçador, amplie o buraco que você abriu e reserve-as em água com gelo para evitar que oxidem. Lembre-se de que antes de usá-las, você deve escorrê-las muito bem e, se necessário, retire o excesso de água com papel toalha.
  • Misture a noz, a chia, a canela em pó, a noz-moscada, a fruta do monge e o ghee derretido. Em seguida, recheie as maçãs com essa mistura e coloque em uma assadeira apropriada para assar.
  • Despeje a água e o vinho branco sobre a assadeira e asse a 200 °C por 30 minutos ou até que as maçãs estejam macias.
  • Sirva essas maçãs assadas com folhas de hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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