Este bolo original vai te surpreender com um delicioso bolinho de baunilha com chocolate, uma suave camada de sorvete e sua irresistível cobertura de chocolate. O bolo de gansito é uma verdadeira revelação!
2 latas do sorvete de baunilha, à temperatura ambiente (1 l)
1 1/2 copos do framboesa, lavadas, desinfectadas e secas
1 copo do creme de chantilly, (para a ganache)
1 copo do chocolate amargo, picado finamente
1/4 copos do chocolate escuro, granulado
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Em um refratário médio, coloque um pouco de sorvete amolecido que cubra toda a superfície. Congele.
Retire a forma e coloque os gansitos formando uma camada.
Adicione o sorvete amolecido e cubra os gansitos, formando uma camada lisa. Adicione as framboesas e enterre um pouco com a ajuda de uma colher, tomando cuidado para não quebrá-las. Congele.
Adicione outra camada de gansitos que cubra toda a superfície e cubra novamente com sorvete. Congele.
Desenforme e cubra com a ganache de chocolate amargo, alisando bem com uma colher.
Decore com os pedaços de chocolate branco e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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