Bolo Frio de Café e Doce de Leite

Mónica Mateos
Que melhor combinação do que Café com Doce de Leite? Mime sua família com esta receita de Bolo Frio de Café e Doce de Leite que você pode servir frio e todos os seus convidados ficarão felizes ao experimentar esta sobremesa fácil.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 copos do leite evaporado, (lata de 360 ml) para o creme de café
  • 1 copo do leite condensado light, (397 ml) para o creme de café
  • 1 copo do doce de leite, para o creme de café
  • 2 colheres de sopa do café solúvel, para o creme de café
  • 2 pacotes do gelatina sem sabor
  • 1 suficiente -> 1|suficiente do bolacha Maria
  • 1 copo do creme de chantilly, quente, para a ganache de chocolate
  • 1 copo do chocolate, amargo picado, para a ganache de chocolate
  • 1/4 copos do noz, picada para a decoração
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Bata todos os ingredientes do creme de café.
  • Hidrate a gelatina e aqueça por alguns segundos no micro-ondas, adicione à mistura do creme de café e bata. Reserve.
  • Coloque uma base de biscoitos em uma forma retangular. E espalhe um pouco da mistura de café.
  • Repita até cobrir todo o molde, finalizando com a mistura de café. Refrigere.
  • Para a ganache, aqueça o creme até ferver. Despeje sobre o chocolate e misture bem. Deixe esfriar.
  • Desenforme o bolo e cubra com a ganache de chocolate e a noz. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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