Jericalla
A jericalla é uma sobremesa semelhante ao flan, mas assada em formas individuais destampadas. Esta sobremesa proveniente da Espanha é tradicional da região do Bajío e nos estados do centro do México.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 3 ovos, grandes ou 4 ovos pequenos
- 1/2 litros do leite de vaca
- 1/2 copos do açúcar
- 1 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180°C (350 F).
- Bata os ovos com o leite, açúcar e extrato de baunilha.
- Despeje a mistura em formas refratárias individuais.
- Coloque as formas dentro de uma assadeira com bordas. Asse em banho-maria sem cobrir (a água para o banho-maria deve estar previamente quente), até que as jericallas estejam cozidas e com as superfícies levemente douradas.
- Sirva à temperatura ambiente ou frias.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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