Sorvete de Arroz com Leite de Coco Reduzido em Açúcar
Na próxima vez que você tiver que levar a sobremesa para uma reunião, surpreenda a todos com este delicioso sorvete caseiro. Esta receita de Sorvete de Arroz com Leite de Coco Reduzido em Açúcar é uma ótima opção de sobremesa caseira cremosa adoçada com Splenda® Mascabado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 copo do arroz
- 1 copo do água de coco
- 1 copo do leite de coco, sem açúcar
- 1 fatia do canela
- 2 colheres de sopa do essência de baunilha
- 1 copo do coco ralado
- 1/4 copos do Splenda® mascavado
- 1 copo do gema de ovo, branqueada
- 3 copos do creme de chantilly
- suficiente do coco ralado, tostado, para decorar
Preparação
24h
20 mins
Baixa
- Despeje em uma panela o arroz com a água de coco, o leite de coco, o leite evaporado, a canela em pau, a essência de baunilha, o coco ralado e adoçe com Splenda® Mascabado.
- Cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido reduza pela metade, adicione a gema e continue o cozimento até que a preparação engrosse. Retire e resfrie imediatamente.
- Bata o creme de leite até dobrar de volume e formar picos, adicione a preparação anterior de forma envolvente, despeje nos cocos e congele até formar o sorvete.
- Retire do congelador e decore com um pouco de coco ralado e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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