Sorvete de Milho
Marcela González Suárez
A melhor das sobremesas com um sabor bem mexicano. Esta receita é deliciosa, pois contém muito sabor, o milho faz um par perfeito com um pouco de rompope ou cajeta, escolha a opção que mais gostar e experimente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 5 milhos
  • 3 gemas de ovo
  • 335 gramas do açúcar
  • 750 militros do leite de vaca
  • 1 fatia do canela
  • 750 militros do creme
Preparação
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Metade
  • Desgrane os milhos e bata no liquidificador com o leite e o açúcar.
  • Coloque esta mistura para ferver em fogo bem baixo com a canela em pau até engrossar.
  • Adicione as gemas à mistura e deixe no fogo por mais um minuto, sem parar de mexer.
  • Coe a mistura e deixe esfriar.
  • Bata o creme até dobrar de volume e misture com a preparação do milho.
  • Refrigere a preparação por pelo menos 8 horas em um recipiente tampado.
  • Processe a preparação em uma máquina de fazer sorvete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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