Nesta temporada de calor, prepare este refrescante sorvete de pêssego com um toque de lemon grass que fará dele o seu favorito. É fácil de preparar e você não precisa de muitos ingredientes.
Em uma panelinha em fogo médio, aqueça a água e adicione os pêssegos, o suco de pêssego, o lemon grass e o açúcar. Cozinhe de 5 a 10 minutos até que o açúcar se dissolva e os pêssegos fiquem macios.
Retire o raminho de lemon grass, esfrie e bata a preparação até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela de aço inoxidável.
Congele a mistura por 3 horas e, posteriormente, coloque em uma máquina de sorvete ou, na falta dela, coloque a tigela em um banho-maria invertido e misture até congelar. Aproveite.
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Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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