Esta receita de tiramisu é preparada com sorvete de baunilha. Não só fica delicioso, mas também é mais econômico do que prepará-lo com queijo mascarpone.
1 pacote do biscoitos de champanhe, (90 gramas) cortadas em pedaços grandes, rendem cerca de 3 xícaras
cacau em pó
chocolates, ralado para decorar
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
Coloque o sorvete no micro-ondas até amolecer (entre 30-45 segundos) em potência média. A outra opção é deixar o sorvete fora do congelador por 20 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o café com o licor de café.
Coloque filme plástico em cada molde de sobremesa (egapack) e deixe sobrar bastante nas laterais.
Coloque 1/4 de xícara das soletas (ladyfingers) desfeitas no fundo de cada molde. Coloque em cima 2 colheres de chá da mistura de café. Coloque em cima 2 colheres de sopa de sorvete de baunilha. Polvilhe o sorvete com cacau. E repita isso até cobrir os moldes. Termine com uma camada fina de soletas e alise até que tenha uma superfície plana. Coloque o restante do café por cima (dividido entre os 4 moldes).
Cubra os moldes com o filme plástico (egapack) e feche completamente. Coloque no congelador por 2-24 horas.
Quando estiver pronto para servir, retire os moldes do congelador e deixe descansar na cozinha por 15 minutos.
Abra o egapack e inverta o molde em um prato de sobremesa. Remova todo o egapack e polvilhe com cacau em pó e chocolate ralado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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