Se você precisa preparar alguma sobremesa, este delicioso cheesecake sem assar, rápido e fácil, é a opção perfeita para surpreender seus convidados, pois está cheio de sabor e eles não conseguirão parar de comer.
Para a base:
Em um recipiente ou tigela, coloque as bolachas moídas e a manteiga previamente derretida no micro-ondas ou em banho-maria e misture até formar uma massa uniforme.
Coloque a mistura em uma forma redonda de bolo para formar a base e achate-a ajudando-se com um recipiente redondo de diâmetro um pouco menor que o da forma até cobrir todo o fundo.
Para o recheio:
Primeiro, hidrate a gelatina na água até que se dissolva completamente.
Em um recipiente, bata o creme.
Despeje a mistura nas formas onde colocamos a bolacha moída.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes: o cream cheese, o leite, o açúcar e a gelatina (que você deixou esfriar e depois derreteu por 5 seg. no micro-ondas)
Adicione os ingredientes batidos à creme de leite batido e integre firmemente com uma espátula.
Refrigere as formas por pelo menos 2 horas.
Ao retirar da geladeira, decore com geleia e frutas de sua escolha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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