Cheesecake Frio

Se você precisa preparar alguma sobremesa, este delicioso cheesecake sem assar, rápido e fácil, é a opção perfeita para surpreender seus convidados, pois está cheio de sabor e eles não conseguirão parar de comer.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-10-2016

Preparação

30 mins

Baixa

Para a base: Em um recipiente ou tigela, coloque as bolachas moídas e a manteiga previamente derretida no micro-ondas ou em banho-maria e misture até formar uma massa uniforme. Coloque a mistura em uma forma redonda de bolo para formar a base e achate-a ajudando-se com um recipiente redondo de diâmetro um pouco menor que o da forma até cobrir todo o fundo. Para o recheio: Primeiro, hidrate a gelatina na água até que se dissolva completamente. Em um recipiente, bata o creme. Despeje a mistura nas formas onde colocamos a bolacha moída. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes: o cream cheese, o leite, o açúcar e a gelatina (que você deixou esfriar e depois derreteu por 5 seg. no micro-ondas) Adicione os ingredientes batidos à creme de leite batido e integre firmemente com uma espátula. Refrigere as formas por pelo menos 2 horas. Ao retirar da geladeira, decore com geleia e frutas de sua escolha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

326.8

kcal

16.34%

Carboidrato, por diferença

24.4

8.13%

Proteína

4.1

8.2%

Lípidos totais (gordura)

24.3

37.38%

null

100

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