Torta de Iogurte com Coco
Para reduzir um pouco o nível calórico das sobremesas tradicionais, tão típicas da Semana Santa, hoje propomos esta leve e refrescante torta de iogurte e coco. Uma receita simples e ideal para quase qualquer momento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 7 bolachas Maria
- 5 iogurte natural
- 3 colheres de sopa do manteiga
- 5 colheres de sopa do açúcar
- 3/4 colheres de sopa do coco ralado
- 4 folhas do gelatina
- 4 colheres de sopa do leite de vaca
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Primeiro deixe as folhas de gelatina hidratar em água fria.
- Esfarele os biscoitos até que fiquem em pó e misture-os com a manteiga derretida.
- Coloque essa mistura em uma forma desmontável (18cm) e pressione bem para que fique uma camada uniforme, sem buracos.
- Em uma tigela, misture o iogurte com o açúcar e depois adicione o coco.
- Aqueça o leite e, quando estiver pronto, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e misture até que se desfaçam completamente.
- Adicione à mistura do iogurte e despeje na forma onde está a base de biscoitos.
- Congele para que firme, e em meia hora você poderá degustá-la.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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