Cortar as maçãs em pedaços muito pequenos, colocar em uma frigideira com um fio de água. Esperar até que a maçã solte um pouco de suco.
Misturar a farinha, o açúcar de confeiteiro e a canela; quando a maçã soltar um pouco de suco, adicionar essa mistura de pós e misturar bem até que a maçã fique um pouco marrom.
Depois, desligar o fogo da frigideira e deixar repousar; enquanto isso, misturar os ovos, uma colher de sopa de extrato de baunilha e o leite.
Aquecer no micro-ondas 2 fatias de pão por 20 segundos, retirar os pães e colocar 2 colheres de sopa da mistura de maçã, fechar os pães e com um molde de pudim, cortar o pão, deve ficar como uma bolinha sem bordas.
Depois que a bolinha de pão com maçã estiver pronta, mergulhá-la na mistura de leite e colocá-la em uma frigideira até dourar.
Esperar esfriar e decorar com chantilly.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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