Torta de Queijo no Forno
Essa sobremesa tradicional de queijo se tornará sua favorita porque pode ser preparada no forno e terá uma crosta deliciosa. Você deve deixá-la esfriar completamente para que, ao servir, não quebre. Para esta receita de Torta de Queijo no Forno, você pode usar ricota, que é um queijo suave também conhecido como queijo ricotta. Decore esta deliciosa sobremesa com creme de leite e morangos, que serão o toque perfeito para dar mais sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1 3/4 copos do farinha, para a base, (220g)
- 1/2 copos do açúcar em pó, para a base
- 1/2 colheres de sopa do sal, para a base
- 1/2 colheres de sopa do fermento em pó, para a base
- 1 ovo, para a base
- 2 colheres de sopa do essência de baunilha, para a base
- 1/2 copos do manteiga, fria e cortada em cubos, para a base (100g)
- 3 copos do coalhada, para o recheio
- 1 1/2 copos do yogur grego, para o recheio
- 1 copo do leite condensado, para o recheio
- 3 ovos, para o recheio
- 1/2 copos do farinha, para o recheio
- 3 colheres de sopa do essência de baunilha, para o recheio
- 1 copo do chantilly, para decorar
- 1 copo do morango, para decorar
Preparação
1h
45 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180° C.
- Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar de confeiteiro, o sal, o fermento, o ovo, a essência de baunilha e a manteiga até obter uma massa quebrada. Coloque em plástico aderente e refrigere por 20 minutos.
- Para o recheio, bata a ricota com o iogurte, o leite condensado, o ovo, a farinha e a essência de baunilha.
- Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa quebrada do diâmetro do refratário. Enrole no rolo e cubra o refratário, corte o excesso de massa. Congele por 15 minutos.
- Despeje o recheio e asse por 45 minutos ou até estar cozido.
- Deixe esfriar e decore com creme e morangos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por