Rocambole com geleia de laranja
Eric Godinez
Dê um toque diferente à receita tradicional e experimente este rocambole com geleia de laranja, uma sobremesa que combina a suavidade do bolo com o sabor cítrico da geleia de laranja. Este rocambole é perfeito para os amantes de sabores doces e ácidos!Você sabia? O rocambole é uma sobremesa encontrada em muitos países europeus; no entanto, os recheios e sabores costumam variar.RocamboleRocambole de morango com chocolate
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 6 claras de ovo
  • 1/4 copos do açúcar
  • 6 gemas de ovo
  • 1/4 copos do açúcar
  • 2 colheres de sopa do raspas de laranja
  • 1 copo do farinha
  • 3 colheres de sopa do manteiga sem sal , derretida
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 2 copos do chantilly, para o recheio
  • 1 copo do geleia de laranja , para o recheio
  • 1 1/2 copos do açúcar de confeiteiro, para decorar
  • 1/2 copos do leite evaporado, para decorar
  • 2 colheres de sopa do raspas de laranja, para decorar
  • a gosto do fatia de laranja, para decorar
Preparação
45 mins
11 mins
Metade
  • Bata as claras com o açúcar até dobrar de tamanho. Reserve.
  • Bata as gemas e o açúcar até obter um tom pálido. Reserve.
  • Integre as claras às gemas de forma envolvente. Peneire a farinha sobre a mistura de claras e gemas e envolva suavemente até integrar. Por último, adicione a essência de baunilha e a manteiga derretida, integre perfeitamente e coloque em uma assadeira com papel manteiga. Asse a 180 °C durante 11 minutos.
  • Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre um pano seco e limpo. Vire o bolo assim que sair do forno e retire o papel manteiga com cuidado. Enrole e deixe esfriar por 40 minutos.
  • Recheie o rocambole com o chantilly e a geleia de laranja. Enrole.
  • Misture o açúcar de confeiteiro, o leite evaporado e as raspas de laranja até integrar. Regue o rocambole e decore com fatias de laranja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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