Rolo de Geléia

Kiwilimon Avila
Rico e fofinho rolo de bolo recheado com geléia de morango. É uma sobremesa deliciosa e divertida que seus entes queridos vão adorar, não hesite em prepará-la e agradá-los a todos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 8 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • 180 gramas do açúcar
  • 180 gramas do farinha
  • suficiente -> 0|suficiente do açúcar em pó
  • a gosto do geléia
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
  • Preaquecer o forno a 400 F. Em uma tigela grande, colocar ovos, gemas e açúcar.
  • Colocar a tigela no fogo em banho-maria, sem tocar na água, e bater com batedor manual, até que a temperatura dos ovos chegue a 110 F.
  • Retirar do fogo e continuar batendo até dobrar de volume e nesse momento adicionar a farinha aos poucos.
  • Colocar a massa em uma assadeira com fundo antiaderente, previamente untada e enfarinhada.
  • Assar de 10 a 15 minutos até que fique levemente dourada. Retirar do forno e deixar esfriar.
  • Uma vez frio, polvilhar com açúcar de confeiteiro e virar sobre um papel manteiga. Cobrir com a geléia e enrolar ajudando-se com o papel.
  • As bordas podem ser cortadas para uma apresentação mais bonita. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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