Rosca de Frutos Secos sem Glúten

Huevo San Juan®
A sobremesa ideal para as pessoas que não comem glúten, realmente existe, e você pode fazer com esta receita de Rosca de Frutos Secos sem Glúten. Esta Rosca de Frutos Secos é um alimento base alcalino que favorece uma menor acidez, não afeta sua digestão e além disso é baixa em calorias. Para dar um toque a esta sobremesa fácil, você pode usar Iogurte Grego.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 2 copos do Clara De Ovo San Juan®, 180 gramas
  • 1 1/2 copos do açúcar
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
  • 1 colher de sopa do raspas de limão
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja
  • 1 3/4 copos do farinha de arroz, 300 gramas
  • 1 copo do manteiga
  • 1 copo do manteiga, derretido
  • 1/4 copos do noz, tostada
  • 1/4 copos do pistachio, tostado
  • 1/4 copos do amêndoa, tostada
  • 14 copos do mirtilo
  • 1 copo do yogur grego, 0%, para a cobertura
  • 1 colher de sopa do mel de abelha, para a cobertura
  • suficiente -> 0|suficiente do morango, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do mirtilo, para decorar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 170°C.
  • Bata as Claras de Ovo San Juan® até que subam ligeiramente, adicione pouco a pouco o açúcar, o suco de limão, bata até que dobre de volume e fiquem estáveis.
  • Adicione de maneira envolvente as raspas e a farinha de arroz, alternando com a manteiga. Uma vez incorporado, adicione as nozes, os pistaches, as amêndoas e os mirtilos.
  • Despeje em uma forma de rosca previamente untada e enfarinhada com farinha de arroz. Asse por 25 minutos, deixe esfriar e desenforme.
  • Para a cobertura, misture o iogurte com o mel e refrigere até o uso.
  • Decore a rosca com a cobertura, morangos e amoras.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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