Rosca de Frutos Secos sem Glúten
A sobremesa ideal para as pessoas que não comem glúten, realmente existe, e você pode fazer com esta receita de Rosca de Frutos Secos sem Glúten. Esta Rosca de Frutos Secos é um alimento base alcalino que favorece uma menor acidez, não afeta sua digestão e além disso é baixa em calorias. Para dar um toque a esta sobremesa fácil, você pode usar Iogurte Grego.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 2 copos do Clara De Ovo San Juan®, 180 gramas
- 1 1/2 copos do açúcar
- 1 colher de sopa do sumo de limão
- 1 colher de sopa do raspas de limão
- 1 colher de sopa do raspas de laranja
- 1 3/4 copos do farinha de arroz, 300 gramas
- 1 copo do manteiga
- 1 copo do manteiga, derretido
- 1/4 copos do noz, tostada
- 1/4 copos do pistachio, tostado
- 1/4 copos do amêndoa, tostada
- 14 copos do mirtilo
- 1 copo do yogur grego, 0%, para a cobertura
- 1 colher de sopa do mel de abelha, para a cobertura
- suficiente do morango, para decorar
- suficiente do mirtilo, para decorar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 170°C.
- Bata as Claras de Ovo San Juan® até que subam ligeiramente, adicione pouco a pouco o açúcar, o suco de limão, bata até que dobre de volume e fiquem estáveis.
- Adicione de maneira envolvente as raspas e a farinha de arroz, alternando com a manteiga. Uma vez incorporado, adicione as nozes, os pistaches, as amêndoas e os mirtilos.
- Despeje em uma forma de rosca previamente untada e enfarinhada com farinha de arroz. Asse por 25 minutos, deixe esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, misture o iogurte com o mel e refrigere até o uso.
- Decore a rosca com a cobertura, morangos e amoras.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por