Rosca Enchilada de Cazares

Alejandra Cota
Se você está pensando em preparar petiscos apimentados, temos a melhor opção: receita de Rosca Enchilada de Cazares. Este petisco é preparado com churros apimentados, molho picante, batatas apimentadas, chamoy e um molho. Para que esta rosca de cazares fique perfeita, você deve garantir que o caramelo fique espesso para que todos os ingredientes fiquem bem aderidos e a rosca tenha boa forma. Agora que você já tem a receita do melhor petisco apimentado, ouse cozinhar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1/2 copos do chamoy líquido
  • 300 gramas do açúcar mascavo
  • 1/2 copos do chamoy em pó, Miguelito
  • 1/2 copos do pimenta em pó, tajín
  • 1/4 copos do molho picante, como valentina ou huichol
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 400 gramas do Cazares
  • 200 gramas do churrito, apimentados
  • suficiente -> 0|suficiente do limão
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta em pó
  • suficiente -> 0|suficiente do chamoy líquido
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça em uma panela em fogo médio o piloncillo com a pimenta em pó, o chamoy líquido e em pó, o molho picante e o suco de limão até obter um caramelo espesso.
  • Em uma tigela, misture os churros com os cazares, adicione o caramelo e misture bem. Despeje a preparação em uma forma de rosca previamente untada e compacte. Deixe secar.
  • Quando a rosca estiver seca, desenforme e sirva com limão, pimenta em pó e chamoy líquido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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