Se você gosta de preparar sobremesas simples, então aproveite esta rosca marmoleada de café solúvel, você vai adorar! O melhor de tudo é que este pão é adoçado com mel.
Em uma batedeira com acessório de pá, bata em velocidade média a manteiga junto com o açúcar mascavo até obter uma consistência cremosa e uma cor levemente branca. Despeje o mel aos poucos e incorpore sem parar de bater.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione o ovo e a essência de baunilha e integre aos poucos a farinha junto com o fermento em pó e o leite, alternando os ingredientes. Uma vez que você tenha uma mistura fofa e levemente espessa, pare de bater. Reserve.
Dissolva o café solúvel no leite, mexendo com uma colher até que todos os grãos de café estejam desfeitos. Reserve.
Divida a mistura do pão em duas porções iguais. Em uma porção de massa, despeje o café dissolvido e integre de maneira envolvente até obter uma mistura homogênea.
Preaqueça seu forno a 170 °C.
Intercale as misturas para o pão marmoleado que você tem em uma forma para rosca previamente enfarinhada, colocando colheres de mistura clara e, em seguida, colheres da mistura de café até encher a forma a ¾ de sua capacidade. Depois, com a ajuda de um palito de madeira para churrasco, forme ondas em forma de ziguezague passando apenas uma vez pela mistura.
Asse o pão marmoleado de café solúvel por 40 minutos a 170 °C ou até que, ao inserir um palito de madeira no centro do pão, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar em uma grade e sirva com mel e noz picada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?