Separe as gemas das claras e bata as primeiras junto com o açúcar. Vá adicionando o leite aos poucos e leve a mistura ao fogo médio até que comece a engrossar.
Retire do fogo e adicione a xícara de café, a gelatina previamente dissolvida em um pouco de água morna, o creme de leite, o açúcar e a colher de baunilha. Umedeça um pouco uma forma e despeje a mistura nela, para depois levar à geladeira por 3 horas.
Desenforme a sobremesa, coloque-a em uma travessa e decore-a com as nozes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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