Essa deliciosa sobremesa de peras doces combinadas com amora, um toque azedinho de limão amarelo, adoçada com xarope de agave, coberta com um delicioso crumble crocante de amêndoas, aveia e linhaça é uma opção muito fácil e saudável de preparar.
8 peras, 8 pedaços peras pequenas recheadas, descascadas, sem caroço e em quartos
1 copo do amora, para o recheio
2 colheres de sopa do uva passa, para o recheio
1/4 copos do sumo de limão, para o recheio
1 colher de sopa do raspas de limão, para o recheio
2 colheres de sopa do mel de agave, para o recheio
1 colher de sopa do canela em pó, para o recheio
1/4 copos do aveia, para o crumble
1/4 copos do linhaça, para o crumble
1 colher de sopa do canela em pó, para o crumble
2 colheres de sopa do mel de agave, para o crumble
2 colheres de sopa do óleo de coco, para o crumble
1 copo do sorvete de iogurte, natural, para servir
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 200° C
Para o recheio, aqueça em fogo médio uma panela média e adicione as peras, as amoras, as uvas, o suco e a raspadura de limão, o mel de agave e a canela a gosto, cozinhe por 5 minutos ou até que os ingredientes fiquem macios. Retire os ingredientes do fogo e coloque em um recipiente para forno de sua preferência. Reserve.
Para o crumble, adicione ao processador a aveia com a linhaça, a canela, o mel de agave e o óleo de coco até formar uma pasta arenosa. Reserve.
Coloque o crumble sobre a mistura de peras até cobrir bem.
Cubra com papel alumínio o recipiente da preparação e asse a preparação durante 20 minutos. Retire a cobertura de papel alumínio e asse por mais 10 minutos para que fique dourado.
Retire do forno, sirva com sorvete de iogurte e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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