Deliciosa sobremesa de queijo cottage com um pouco de licor de laranja e frutas vermelhas como morangos, framboesas e amoras. É uma sobremesa fria que tem sabores frescos e muito ricos. Não deixe de prepará-la para qualquer ocasião.
Bater o queijo cottage até que esteja suave. Mexer com uma espátula para que a textura fique uniforme e cremosa.
Adicionar o creme, o açúcar, o iogurte, o leite e o licor. Bater por mais um minuto.
Hidratar a gelatina na água e dissolvê-la no micro-ondas por 15 segundos. Com o liquidificador funcionando, incorpore-a em forma de fio; despeje a mistura em uma forma de rosquinha levemente untada com óleo, ou em formas individuais. Refrigere por 3 horas ou até que esteja firme.
Bater metade das frutas vermelhas com o açúcar e cozinhar por 10 minutos ou até que tenha consistência de salsa semi espessa. Sirva com a sobremesa e decore com o restante da fruta.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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