Arroz com Leite ao Estilo Dominicano
Luz Dirocié Encarnación
O arroz com leite é um delicioso prato, ideal como sobremesa ou jantar. Esta receita dá um toque diferente, pois tem o estilo dominicano que combina perfeitamente e você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do arroz, longo
  • 1 litro do leite de vaca
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 2 fatias do canela
  • a gosto do cravo
  • a gosto do malagueta
  • 6 copos do água
  • 1 colher de chá do casca de limão
  • 2 copos do açúcar
  • 1 pitada do sal
  • 1 colher de sopa do manteiga
Preparação
35 mins
25 mins
Baixa
  • Em uma panela, ferva as 6 xícaras de água com a canela, o malagueta e o cravo-da-índia em fogo alto.
  • Limpe e lave o arroz e adicione-o na água fervente, diminua o fogo e mexa constantemente com uma colher de pau.
  • Quando o arroz estiver macio, adicione o leite de vaca e a casca de limão, mexa e deixe cozinhar por 5 ou 10 minutos.
  • Adicione o leite evaporado, manteiga, uma pitada de sal e o açúcar, misture e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que a cocção esteja cremosa.
  • Deixe esfriar e sirva em tigelas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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