Bolo Impossível de Cajeta

Melissa Veytia
Este é um clássico da confeitaria, impossivelmente delicioso com um flan cremoso e um rico bolo de chocolate. O bolo impossível de cajeta é muito fácil de cozinhar e com um sabor incomparável. Experimente!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 1/2 copos do caramelo de leite
  • 1 lata - lata do leite condensado, (para o flan)
  • 1 lata - lata do leite evaporado, (para o flan)
  • 4 ovos, (para o flan)
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida, (para o flan)
  • 3 ovos, (para o bolo de chocolate)
  • 3/4 copos do açúcar, (para o bolo de chocolate)
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida, (para o bolo de chocolate)
  • 1/2 copos do farinha, (para o bolo de chocolate)
  • 2 colheres de chá do cacau, (para o bolo de chocolate)
  • 1 colher de chá do fermento em pó, (para o bolo de chocolate)
  • 1/4 copos do óleo canola, (para o bolo de chocolate)
Preparação
20 mins
1h 30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Despeje em uma forma de 18 cm a cajeta para fazer uma base. Reserve.
  • Para o flan, bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
  • Para o bolo, bata os ovos com o açúcar e a baunilha até que engrosse.
  • Misture os pós em uma tigela e incorpore à mistura de ovos alternando com o óleo em fio.
  • Despeje a mistura do bolo na forma. Em seguida, adicione a mistura do flan com a ajuda de uma colher para que não se misture.
  • Coloque a forma dentro de um recipiente com água, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por uma hora e meia ou até que esteja cozido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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