Cheesecake de Nutella com Avelãs Torradas
Sandra Schwartzman
A receita tem várias vantagens. Uma, as avelãs torradas e picadas que dão a cada mordida uma agradável textura crocante. Outra, não há ovo na receita, então não há necessidade de assar. Basta bater o cream cheese e o açúcar, e deixar todo o resto para o congelador para depois desfrutar dessa delícia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 pacote do bolacha Maria
  • 5 colheres de sopa do manteiga
  • 1 lata do nutella
  • 3/4 copos do avelã, torradas e picadas
  • 500 gramas do queijo creme, temperatura ambiente
  • 1/2 copos do açúcar em pó
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Para a base; Pulverizar os biscoitos no processador, adicionar a manteiga e 1 colher de sopa de Nutella, misturar até começar a se aglutinar.
  • Adicionar 3 colheres de sopa de avelãs sem parar de mexer até que a mistura tenha uma textura de areia úmida.
  • Despejar a mistura em uma forma ou refratário (preferencialmente removível e de 23 polegadas) e pressionar contra a base, seja com as mãos ou com a parte de trás de uma colher. Colocar na geladeira para esfriar.
  • Para o recheio, Bater o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e depois adicionar o restante da Nutella à mistura, continuar batendo até incorporar.
  • Despejar a mistura no recipiente refrigerado e alisar cuidadosamente sobre a base. Espalhar as avelãs picadas restantes na parte superior para cobrir e esfriar novamente por pelo menos quatro horas ou durante a noite.
  • Servir frio ou congelado e aproveitar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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