Churros Caseiros Originais

Lorenza Ávila
Compartilho esta receita de churros caseiros. É uma receita muito simples de fazer, você não precisa de muitos ingredientes e os churros ficam com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Você pode recheá-los com chocolate e doce de leite ou simplesmente comê-los assim, são realmente deliciosos. Não deixe de fazê-los!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
18
Porções
  • 350 militros do água
  • 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 250 gramas do farinha
  • 1 ovo
  • 100 gramas do açúcar
  • 1 colher de sopa do canela
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • corantes vegetais, café
  • 1 litro -> 0|litro do óleo vegetal
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Coloque água em uma panela e adicione a baunilha, o sal, o açúcar e um fio de óleo.
  • Peneire a farinha e adicione-a à água fervente. Mexa rapidamente com uma colher de pau até obter uma massa compacta. Abaixe o fogo e cozinhe a massa por cerca de 3 minutos.
  • Transfira a mistura para uma batedeira e coloque na velocidade alta para esfriar. Se sobrar alguns grumos de farinha, não se preocupe, com o movimento da batedeira eles se desfarão. Adicione o corante vegetal na cor café.
  • Adicione o ovo e o fermento em pó. Bata até que a massa fique suave. A massa ficará ligeiramente líquida, mas ainda assim compacta.
  • Aqueça o óleo a 180° C. Coloque a mistura em um saco de confeitar com um bico grande em forma de estrela e esprema um pouco da mistura sobre o óleo quente. Corte com uma tesoura e deixe cair cuidadosamente sobre o óleo.
  • Deixe cozinhar cada churro por cerca de 3 minutos. Retire-os do óleo e coloque-os sobre um papel toalha para retirar o excesso de gordura.
  • Por último, empane os churros com açúcar e canela.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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