Cupcakes de Milho Recheados com Cajeta
Nestas festas patrias, surpreenda seus familiares e amigos com estes deliciosos cupcakes de milho recheados com cajeta que serão a sobremesa perfeita para terminar uma boa noite e o fechamento da deliciosa ceia de independência.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 1 1/2 copos do milho, Del Monte®
- 1 copo do leite de vaca
- 1/4 copos do manteiga, (45 g)
- 1/2 copos do açúcar
- 2 ovos
- 1 2/3 copos do farinha
- 1 colher de sopa do fermento em pó
- 1/4 colheres de chá do sal
- 2 colheres de chá do sal
- 2 colheres de sopa do óleo
- 1 copo do manteiga, (180 g) para o glacê
- 1 copo do açúcar em pó, peneirado, para o glacê
- 1/4 copos do leite de vaca, (para o glacê)
- 1 colher de sopa do Baunilha líquida, (para o glacê)
- 12 colheres de sopa do caramelo de leite, (para o recheio)
- 1 copo do milho, Del Monte® para decorar
Preparação
25 mins
20 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180° C.
- Para os cupcakes, bata os milhos com o leite e reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um e incorpore.
- Em uma tigela, misture todos os secos e adicione à mistura alternando com o leite e o óleo.
- Despeje em formas para cupcakes previamente untadas e asse por 25 minutos ou até que estejam cozidos. Deixe esfriar.
- Para o glacê, bata a manteiga na batedeira e incorpore o açúcar aos poucos. Adicione o leite e a baunilha e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Com uma colher, faça um buraco no centro de cada cupcake e recheie com cajeta. Decore com o glacê e finalize com grânulos de milho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por