Empanadas açucaradas

Esther Cabrera
Prepare estas tradicionais empanadas açucaradas. É uma receita tradicional mexicana que se tornará um favorito na sua casa. Aqui ensinamos a fazer a massa da empanada desde o zero, não tenha medo, pois é muito fácil, você não precisa de muitos ingredientes e sua família vai adorar. Você pode comê-las no café da manhã, como sobremesa ou até mesmo no jantar com um chocolate quente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
30
Porções
  • 750 gramas do farinha
  • 375 gramas do margarina vegetal
  • 1 lata - lata do cerveja clara
  • 1 pitada do sal
  • 1/2 copos do compota
  • 1 copo do açúcar mascavo
  • 100 gramas do canela em pó
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
  • Peneire a farinha em uma superfície limpa e plana (mesa de trabalho) reserve um pouco da farinha, pode ser um punhado, para dar consistência à massa ou para o rolo. Adicione uma pitada de sal e incorpore a gordura vegetal até formar uma pasta.
  • Incorpore a cerveja aos poucos, continue amassando até obter uma massa suave.
  • Enrole a massa e corte 30 pedaços iguais e dê-lhes forma de cilindro, estenda-os com um rolo até obter ovais finos.
  • Unte uma assadeira com um pouco de gordura vegetal e farinha.
  • Coloque no centro de cada ovalo um pouco de geleia, você pode usar a que mais gosta. Dobre o ovalo ao meio e aperte as bordas para fechar bem a empanada, evitando que a geleia vaze durante o cozimento. Repita esse processo com todos os ovais.
  • Asse a 180°C por 25 minutos, não é necessário que fiquem muito dourados. Em uma tigela, misture o açúcar e a canela.
  • Retire as empanadas do forno e passe-as pela mistura de açúcar com canela. Deixe esfriar sobre uma grade e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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