Espeto de Queijo Tropical

weber

As sobremesas também podem ser feitas na churrasqueira e esta receita de espetos de queijo panela e goiabada é a deliciosa prova. Para prepará-los, você precisará pincelá-los com uma mistura de azeite de oliva, um pouco de sal e pimenta. Acompanhe-os com um café e com os biscoitos doces de sua preferência após um churrasco em família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

500 gramas do queijo fresco, queijo panela de qualidade
500 gramas do doce de goiaba
2 colheres de sopa do sal, defumada
1/2 colheres de chá do pimenta preta, recém moída
a gosto do óleo de oliva
a gosto do biscoito, doce

Preparação

10 mins

35 mins

Baixa

Prepare sua churrasqueira Weber® para fogo baixo direto (250° - 350 °F ou 121° - 175 °C). Umedeça os espetos descartáveis de bambu Weber Original em água por 30 minutos antes de grelhar.
Corte o queijo e a goiabada em cubos de 2 x 2 cm. Pincele-os com azeite de oliva e tempere com metade do sal e toda a pimenta.
Para montar os espetos, intercale um cubo de queijo e outro de goiabada. Repita até terminar os espetos.
Coloque os espetos na sua churrasqueira em fogo baixo indireto com a tampa fechada. Após 7 minutos, verifique os espetos, se o queijo não estiver firme, diminua a temperatura da sua churrasqueira. Continue grelhando os espetos até que o queijo comece a afundar sobre a grelha, aproximadamente 30 minutos no total. Retire da churrasqueira.
Para servir, acompanhe com o restante do sal e suas bolachas favoritas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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