Panquecas com Mirtilos e Amêndoas

Julieta Julieta
Apresento minha receita secreta de Panquecas com Mirtilos e Amêndoas, é uma receita super rápida, deliciosa e muito nutritiva. É perfeita para o café da manhã, já que a farinha de grão-de-bico e o ovo têm as proteínas que você precisa para começar o dia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 copo do farinha, de grão-de-bico
  • 1/2 colheres de chá do fermento em pó
  • 2 colheres de sopa do amêndoa
  • 2 colheres de sopa do açúcar mascavo
  • 1 colher de chá do raspas de limão
  • 3/4 copos do yogur, tipo grego
  • 6 colheres de sopa do leite desnatado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 copo do mirtilo
  • 1/4 copos do óleo
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma tigela, combine a farinha, o fermento em pó, as amêndoas, o açúcar mascavo e a raspadura de limão. Reserve.
  • Em outra tigela, misture o iogurte com o leite de amêndoas. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture até homogeneizar.
  • Combine os secos com os úmidos. Incorpore os mirtilos. Aqueça uma frigideira em fogo médio com óleo.
  • Cozinhe 1/4 de xícara da mistura de panquecas por 2 minutos de um lado. Em seguida, vire e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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