Prepare este delicioso pão de milho com amaranto para agradar sua família. Tem uma consistência fofa e um intenso sabor de milho doce. O amaranto confere um sabor rico e uma textura ligeiramente crocante. É ideal para compartilhar com a família e amigos.
Coloque o milho em grãos no liquidificador, adicione a essência de baunilha, o açúcar, o cream cheese e o ovo. Bata até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
Derreta a manteiga no micro-ondas e adicione-a ao liquidificador, acrescente a farinha e o fermento em pó. Bata novamente para integrar todos os ingredientes.
Passe a mistura para uma tigela e adicione o amaranto. Unte uma forma para bolo e despeje a mistura, espalhando-a por toda a forma para que fique uniforme.
Asse a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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