Receita de bolo de milho com rompope

Mara Alpizar
Sobremesas há muitas, mas como o famoso bolo de milho da kiwilimón, poucas. Este pão de ló fofinho é preparado com apenas 9 ingredientes, então você não precisa gastar uma fortuna para desfrutar de algo doce após a refeição. E para melhorar, estará pronto em menos de 1 hora.Para dar ainda mais sabor a este bolo de milho, adicionamos um toque de rompope, será um sucesso para vender ou para desfrutar em casa! Você sabia que o rompope é uma bebida 100% mexicana? É preparado com leite, gemas, açúcar, especiarias e rum ou aguardente, e foi inventado por um grupo de freiras que habitavam um convento localizado em Puebla há centenas de anos.Clique para ver mais receitas de pão doce!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do leite condensado
  • 1 1/4 copos do óleo vegetal
  • 6 ovos
  • 2 1/2 copos do grão de milho amarelo
  • 1/2 copos do queijo creme
  • 2 1/2 copos do farinha
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 1 colher de sopa do canela em pó
  • a gosto do rompope
Preparação
10 mins
45 mins
Baixa
  • Bata o leite condensado, o óleo, os ovos, os grãos de milho e o cream cheese até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Em uma tigela, misture a farinha, a canela em pó e o fermento em pó. Adicione a mistura de milho à farinha e incorpore até obter uma massa homogênea e bem integrada.
  • Coloque a mistura do bolo de milho em uma forma redonda para forno previamente untada e enfarinhada. Asse a 180 °C por 45 minutos ou até que esteja pronto.
  • Desenforme, coloque o bolo em um prato e regue com rompope.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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