Esta rosca de tamal canário é uma forma diferente de elaborar esses deliciosos tamales tradicionais do México, que são preparados com farinha de arroz, manteiga e ovo. Não perca esta rosca de tamal canário, é deliciosa, fofa e muito fácil de fazer.
suficiente -> 0|suficiente do corante vegetal amarelo
2 copos do passa
suficiente -> 0|suficiente do folha de milho, para tamal, hidratadas
a gosto do geleia de abacaxi, para acompanhar
Preparação
1h
50 mins
Baixa
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela, com um batedor de mão por 3 minutos ou até que a mistura esteja fofa. Em seguida, adicione os ovos um a um, até incorporar completamente.
Misture a Farinha de Arroz Três Estrelas®, o fermento em pó, a baunilha e as passas. Por fim, adicione um pouco de corante vegetal amarelo e incorpore bem os ingredientes com uma espátula.
Despeje a mistura de tamal canário em uma forma de rosca previamente untada com manteiga e polvilhada com Farinha de Arroz Três Estrelas® e espalhe na forma. Cubra com as folhas de tamal e envolva em alumínio.
Aqueça uma panela com um pouco de água para criar um efeito de vapor dentro dela, aproximadamente 1/8 da quantidade total da panela. Coloque a forma de rosca e cozinhe em temperatura média-alta por 40 minutos, aproximadamente.
Uma vez que estiver cozida, retire a rosca de tamal e deixe esfriar à temperatura ambiente. Quando estiver pronta, desenforme.
Sirva a rosca de tamal canário e acompanhe com geleia de abacaxi.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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