Torta de Ricota com Uvas
Transforme seus desejos de Ano Novo em uma deliciosa torta de ricota com uvas, elaborada com uma massa quebrada e um recheio cremoso. A mistura de sabores e texturas fará você querer outra fatia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 280 gramas do farinha, para a base
- 100 gramas do açúcar de confeiteiro, para a base
- 1 ovo, para a base
- 150 gramas do manteiga, frita e em cubos, para a base
- 1 lata do Bionda® ricota, 500 g, para o recheio
- 2 colheres de sopa do farinha, para o recheio
- 3 ovos, para o recheio
- 1 colher de chá do essência de baunilha, para o recheio
- 1 lata - lata do leite condensado, para o recheio
- suficiente do uvas vermelhas, para decorar
- suficiente do uvas verdes, para decorar
Preparação
1h 30 mins
1h
Baixa
- Misture a farinha, o açúcar de confeiteiro, o ovo e a manteiga em um processador de alimentos por 30 segundos ou até obter uma massa integrada e ligeiramente quebradiça. Coloque em um saco hermético e refrigere por 30 minutos.
- Para o recheio: Bata o Bionda® Ricota, farinha, ovo, essência de baunilha e leite condensado. Reserve.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até obter uma espessura de 5 mm. Coloque sobre uma forma para torta e retire o excesso de massa. Despeje a preparação de ricota sobre a base até encher ¾ de sua capacidade. Asse a 170 °C por 1 hora. Deixe esfriar e reserve.
- Desenforme a torta de ricota e decore com uvas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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