Sorvete de Laranja

Mauricio Eggleton
Se você quer aproveitar a primavera, precisa experimentar este delicioso sorvete de laranja; seu sabor fresco e doce é o que você precisa para acabar com o calor. Além de ser super fácil de fazer, este sorvete de laranja não contém laticínios, por isso você não pode perder; seus filhos vão adorar. Prepare-se para saborear um sorvete caseiro como nenhum outro, é só liquidificar e congelar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 5 laranjas, para o sorvete
  • 1/2 copos do açúcar, para a calda
  • 1 copo do água, para a calda
  • 3 colheres de chá do sumo de limão, para o sorvete
  • 1 pitada do sal, para o sorvete
  • 1 limão, raspas, para o sorvete
  • 1 laranja, raspas, para o sorvete
  • 1 copo do chamoy, ou chile piquín, para decorar
Preparação
4h
Baixa
  • Para a calda, misture 2 partes de água para 1 de açúcar até dissolver completamente. Adicione meia embalagem de gelatina em pó, previamente hidratada, e deixe esfriar.
  • Extraia a polpa e o suco das laranjas, evitando a parte branca e as sementes. Reserve as cascas.
  • Em um liquidificador, adicione o suco de laranja junto com a calda e misture.
  • Coe a mistura passada e despeje em um recipiente de vidro. Congele por 5 horas, mas lembre-se que é importante mexer com um batedor a cada 20 minutos para evitar a cristalização.
  • Sirva nas cascas de laranja congeladas. Decore com chamoy, chile piquín e folhas de hortelã, se desejar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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