Sorvete Vermelho
Uma sobremesa simples e deliciosa, um sorvete de morangos e melancia, especial para dias quentes, é acompanhado com um pouco de champanhe seco, embora isso seja opcional.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 copo do água
- 2 colheres de chá do açúcar em pó, ou açúcar fino
- 300 gramas do melancia, sem sementes, sem casca e picado
- 225 gramas do morango
- champanhes, opcional
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Lave e desinfete bem os morangos, retire o cabinho e reserve junto com a melancia.
- Em uma panela misture a água e o açúcar; deixe ferver e retire do fogo para esfriar completamente.
- Bata a melancia e os morangos (pode ser no liquidificador ou processador de alimentos) até formar um purê.
- Misture o purê com o açúcar, despeje em um recipiente de aço inoxidável e congele; bata ocasionalmente com um garfo para dar uma textura suave e uniforme.
- Após bater em intervalos de meia hora por aproximadamente 4 horas, deixe esfriar normalmente para depois comer.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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