Sorvete Vermelho

Name: Sorvete Vermelho
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do água; 2 colheres de chá do açúcar em pó, ou açúcar fino; 300 gramas do melancia, sem sementes, sem casca e picado; 225 gramas do morango; champanhes, opcional

Karenina Rivera

Uma sobremesa simples e deliciosa, um sorvete de morangos e melancia, especial para dias quentes, é acompanhado com um pouco de champanhe seco, embora isso seja opcional.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-12-2010

Preparação

15 mins

Baixa

Lave e desinfete bem os morangos, retire o cabinho e reserve junto com a melancia. Em uma panela misture a água e o açúcar; deixe ferver e retire do fogo para esfriar completamente. Bata a melancia e os morangos (pode ser no liquidificador ou processador de alimentos) até formar um purê. Misture o purê com o açúcar, despeje em um recipiente de aço inoxidável e congele; bata ocasionalmente com um garfo para dar uma textura suave e uniforme. Após bater em intervalos de meia hora por aproximadamente 4 horas, deixe esfriar normalmente para depois comer.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Sorvete Vermelho

Ingredientes

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