Soufflé de Grand Marnier

Marilyn Beyda de Dana
Um delicioso soufflé com sabor de licor Grand Marnier. Esta sobremesa francesa será a sensação em casa, pois sua apresentação é simples, mas ao mesmo tempo dá ao prato um aspecto elegante. Você deixará todos boquiabertos ao ver e experimentar essa sobremesa na mesa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do leite integral
  • 3/4 copos do açúcar
  • 1/3 copos do farinha
  • 55 gramas do manteiga sem sal
  • 5 claras de ovo
  • 7 gemas de ovo
  • 60 militros do Grand Marnier
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
  • Com uma batedeira elétrica, bata as claras de ovo em ponto de neve.
  • Em uma panela em fogo médio, aqueça o leite, adicione o açúcar e misture. Aqueça até começar a ferver. Adicione a manteiga e a farinha e misture com um batedor de arame até obter uma consistência cremosa.
  • Retire do fogo e adicione o Grand Marnier. Adicione as gemas de ovo e continue batendo.
  • Com uma espátula, incorpore as claras de ovo lentamente.
  • Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e prepare uma forma para soufflé com manteiga e um pouco de açúcar.
  • Despeje a mistura na forma de soufflé e asse por 20-25 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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