Torta com Mousse de Iogurte com Uvas

D´Gari
Prepare uma torta com biscoito e noz, mas dê um toque de sabor e textura com este mousse de iogurte fofo e cremoso, coberto com uma gelatina de laranja. Esta receita de torta será uma sensação com as pessoas com quem você compartilhar, pois é decorada com fruta natural, tornando-a uma sobremesa refrescante para esta temporada de calor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 copo do noz torrada, para a base de biscoito
  • 1 copo do biscoito de baunilha, para a base de biscoito
  • 1 copo do manteiga, derretida, para a base de biscoito
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja, para a base de biscoito
  • 1/2 litros -> 1|litros do creme de chantilly, para o mousse de iogurte
  • 1 copo do iogurte natural, 250 ml, para o mousse de iogurte
  • 1 sobre do Gelatina D'Gari® de Iogurte, 120 g, para o mousse de iogurte
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja, para o mousse de iogurte
  • 1/2 litros -> 1|litros do água, para a gelatina de laranja
  • 1 sobre do gelatina D’Gari® sabor laranja, para a gelatina de laranja
  • suficiente -> 0|suficiente do uvas verdes, à metade, para decorar
  • 1 laranja, para fazer torção, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do quinoa, inflada, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do hortelã, para decorar
Preparação
2h
10 mins
Baixa
  • Para a base de biscoitos, triture os biscoitos e a noz. Misture em uma tigela os biscoitos moídos, a manteiga derretida e a raspadura de laranja até formar uma massa homogênea.
  • Coloque sobre uma base para torta, pressione para compactar. Congele por 1 hora; desenforme e reserve.
  • Para o mousse de iogurte, aqueça o creme de leite, adicione Gelatina D'Gari® de Iogurte e misture até incorporar. Resfrie e bata até dobrar de volume; adicione o iogurte natural e a raspadura de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura anterior sobre a base da torta até atingir a metade da capacidade; refrigere até firmar.
  • Para a gelatina de laranja, aqueça a água e dissolva Gelatina D´Gari® sabor laranja até incorporar. Deixe esfriar e reserve.
  • Despeje sobre o mousse de iogurte até atingir ¾ partes da capacidade da torta, refrigere até firmar.
  • Decore com uvas, torção de laranja, hortelã e quinoa inflada; corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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