Uma deliciosa torta para aproveitar todo o sabor que o outono traz. Prepare esta cremosa e simples receita de Torta de Abóbora e guarde o que sobrar para fazer outras receitas com abóbora, como sopa, bolos ou como decoração em sua casa.
3 copos do abóbora de castilla, cozida e feita purê
1 copo do açúcar
1/4 colheres de chá do sal
1 ovo, levemente batido
2 gemas de ovo, levemente batidas
1 copo do creme
1/4 copos do manteiga, derretida
1 colher de chá do Baunilha líquida
1/2 colheres de chá do canela
1/4 colheres de chá do gengibre
1 pitada do cravo
1/2 colheres de chá do noz-moscada
1 base para torta, pré-assada
1 copo do chantilly light, frita
açúcar, extra
canela, extra
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
Preaqueça o forno a temperatura média-alta.
Misture o cream cheese à mão até ficar suave. Adicione o purê de abóbora e mexa até que estejam combinados. Adicione o açúcar, sal e mexa.
Adicione as gemas, o ovo, o creme e a manteiga derretida e mexa até incorporar tudo. Por fim, adicione a baunilha, canela, gengibre, cravo e noz-moscada. Bater até incorporar muito bem todos os ingredientes.
Adicione a mistura do recheio à base pré-assada e coloque a torta por 50 minutos ou até que o centro esteja firme.
Bata o creme chantilly e adicione o açúcar e canela. Bata até que o creme fique firme.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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