Torta de Frutas com Creme de Confeiteiro

Mónica Mateos
Prepare esta fácil e divertida torta de frutas com creme de confeiteiro e uma crosta à base de biscoitos. Além da apresentação incrível, as diferentes texturas farão com que se torne sua sobremesa favorita. O mais espetacular é que você não precisa de forno para prepará-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 1/2 copos do noz pecan, para a base
  • 2 copos do biscoito, de laranja, para a base
  • 1 copo do manteiga, derretida, para a base
  • 5 gemas de ovo, para o creme de confeiteiro
  • 3/4 copos do açúcar, para o creme de confeiteiro
  • 5 colheres de sopa do amido de milho, para o creme de confeiteiro
  • 2 copos do leite de vaca, para o creme de confeiteiro
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para o creme de confeiteiro
  • 1 copo do pêssego em calda, em fatias
  • 1 copo do kiwi, em fatia
  • 1 copo do morango, em fatia
  • 1/2 copos do amora
  • 1/2 copos do framboesa
  • 1/4 copos do mirtilo
  • suficiente -> 0|suficiente do mel, para pincelar
Preparação
2h 30 mins
10 mins
Baixa
  • Para a base, processe as nozes com os biscoitos de laranja até obter um pó fino. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
  • Despeje sobre uma base de torta de 25 cm de diâmetro e com a ajuda das mãos pressione até compactar, refrigere por 1 hora ou até que tome consistência.
  • Enquanto isso, em uma tigela bata as gemas com o açúcar e a fécula de milho até clarear. Reserve.
  • Aqueça o leite em fogo baixo em uma panela, adicione a baunilha e quando começar a ferver, tempere as gemas com uma colher de sopa de leite quente.
  • Retorne toda a preparação das gemas para a panela e cozinhe, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar. Despeje em uma tigela e deixe esfriar.
  • Recheie a torta com o creme e decore com as frutas e pincele com mel. Refrigere por cerca de 1 hora ou até que o creme tome consistência. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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