Esta torta de chocolate branco com amoras é deliciosa para compartilhar, pois tem uma base crocante de manteiga, um recheio cremoso e delicioso de chocolate branco e o azedinho das amoras dá um toque fenomenal.
1 colher de sopa do creme de chantilly, para a base
1/4 colheres de chá do Baunilha líquida, para a base
1 manteiga, em cubos e fria
1 copo do creme de chantilly
1 copo do chocolate branco
1/4 copos do framboesa
1/4 copos do amora
1/4 copos do mirtilo
1 colher de sopa do açúcar em pó, para decorar
4 hortelã, para decorar
Preparação
1h 30 mins
20 mins
Baixa
Preaqueça o forno micro-ondas Cello da Samsung® a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de torta de 24 cm ou 6 formas para tortinhas.
Em um processador de alimentos, processe a farinha, o açúcar e o sal. Adicione as gemas, o creme de leite e a baunilha. Processe por mais 1 minuto. Adicione a manteiga e processe até incorporar.
Misture a massa, cubra com filme plástico e refrigere por 30 minutos no refrigerador Twin Cooling Plus® da Samsung.
Abra a massa e cubra as formas, perfure com um garfo e coloque papel manteiga e feijões sobre a massa para fazer peso. Asse por 20 minutos ou até que esteja levemente dourada. Retire e deixe esfriar.
Para o ganache, aqueça o creme de leite no micro-ondas Cello da Samsung® por 1 minuto, misture com o chocolate até incorporar.
Despeje o ganache na massa da torta e refrigere por uma hora, no refrigerador Twin Cooling Plus® da Samsung ou até que esteja firme.
Decore com as amoras, hortelã e o açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?