Torta de Geleia
Esta torta fica deliciosa e é muito fácil de fazer, você vai surpreender sua família com seu sabor rico, já que a geleia de frutas vermelhas e a raspadura de laranja dão a essa sobremesa um toque especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 250 gramas do geleia de frutos vermelhos
- 1 colher de chá do sumo de limão
- 240 gramas do farinha
- 100 gramas do açúcar
- 150 gramas do manteiga
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá do raspas de laranja
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Primeiro fazer a massa, misturando a farinha com açúcar e incorporando a manteiga em pedacinhos e a raspadura de limão. Misturar bem com um pastry blender (é um utensílio manual com fios que incorpora muito bem os ingredientes).
- Assim que temos a mistura homogênea com os pedaços de manteiga bem pequenos, adiciona-se o ovo e a gema, misturar bem. Formam-se 2 bolas e deixam-se descansar por uma hora na geladeira envoltas em plástico.
- Após esse tempo, achatar uma massa com o rolo de 0,5 cm de espessura e colocar em uma forma de torta. A outra metade eu achato e corto em tiras longas de 1 cm de largura.
- Misturar em uma panela a geleia e o suco de limão, aquecer um pouco e deixar esfriar. Uma vez fria, colocar sobre a massa na forma e cobrir com as tiras de massa para fazer um tecido entrelaçado.
- Colocar no forno pré-aquecido a 350º F e deixar cozinhar por 25 minutos mais ou menos. Até que fique levemente dourada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por