Um clássico da confeitaria que agrada a todos, a torta de limão clássica com merengue é uma torta tão deliciosa que você não conseguirá parar de comê-la. Acompanhe com um copo de leite gelado.
1 lata - lata do leite condensado, (para o recheio)
1/2 copos do sumo de limão, (para o recheio)
4 gemas de ovo, misturadas (para o recheio)
4 ovos, (para o merengue)
3/4 copos do açúcar, (para o merengue)
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Para a Crosta:
Em um recipiente misture o biscoito triturado com a manteiga derretida. Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta. Leve ao forno pré-aquecido a 350ºF (180ºC) por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Para o Recheio:
Misture o leite condensado com o suco de limão e as gemas. Despeje sobre a crosta de biscoito e retorne ao forno por mais 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Para o Merengue:
Bata as claras até que fiquem bem espumosas. Adicione gradualmente o açúcar e continue batendo até que fiquem em ponto de neve.
Distribuir o merengue por cima da torta. Com a ajuda de um garfo ou colher, formar picos com o merengue. Retornar ao forno até que o merengue fique levemente dourado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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